步骤说明
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步骤 1
马铃薯(755克)
去皮后刨成丝;用厨房纸或纱布包出土豆丝,挤出土豆丝中多余的液体。
步骤 2
土豆丝中加入
土豆泥(810克)
,
盐(适量)
,
黑胡椒(适量)
调味,备用。
步骤 3
来制作芝士馅。在另一个碗中混合
农夫芝士(120毫升)
,
马苏里拉芝士(110克)
,
新鲜欧芹(适量)
,
新鲜小葱(适量)
,
浓奶油(30毫升)
,混合均匀。
步骤 4
取1/4杯量的土豆泥,做成一个圆饼,舀1汤匙的芝士馅放在圆饼中央。
步骤 6
取一个不粘锅,加热
油(30毫升)
,放入土豆饼。
步骤 7
中火煎土豆饼,每面煎5-7分钟,直到成为金棕色。
步骤 8
把煎好的土豆饼放在厨房纸上吸去油分,趁温热的时候开吃。