菜谱
13 食材清单 7 步骤 32分钟

烤箱版炸鱼条配塔塔酱

又脆又香,趁热吃哦!
烤箱版炸鱼条配塔塔酱 company_brand_suffix
又脆又香,趁热吃哦!
Olga Klyuchtis
我叫Olga,我有两份工作,白天我是勤俭持家的家庭主妇,晚上我是夜班护士。烹饪是我最爱做的事情。
http://www.olgasflavorfactory.com
Olga Klyuchtis
我叫Olga,我有两份工作,白天我是勤俭持家的家庭主妇,晚上我是夜班护士。烹饪是我最爱做的事情。
http://www.olgasflavorfactory.com
32分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
755
鳕鱼柳
90
通用面粉
120
蛋黄酱
2
鸡蛋
30
第戎芥末
440
面包糠
15
软化软 黄油
120
希腊酸奶
3
欧贝调味料
15
腌黄瓜
8 毫升
干葱 , 切末
8
柠檬汁
适量
盐和黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度。准备一个大号的有边烤盘,放上网架,在网架上喷上油。把 鳕鱼柳(755克) 切成2.5厘米到4厘米的粗条,两面撒上 盐和黑胡椒(适量) 调味。
步骤 2
来制作酱汁,在一个浅盆中,放入 通用面粉(60克) ;在另一个浅盘中,混合 通用面粉(30克) 蛋黄酱(60克) 鸡蛋(2个) 第戎芥末(15克)
步骤 3
取平底锅一只,中火加热, 面包糠(220克) 混合 黄油(15克) 煎成金黄色,稍微冷却后盛入第三个浅盘中。
步骤 4
把浅盘,鱼和准备好的烤盘排列好。把鱼肉在通用面粉中滚一圈,然后蘸一下鸡蛋液,最后裹上 面包糠(220克)
步骤 5
把做好的鱼条放在网架上,进预热好的烤箱烤10-12分钟。
步骤 6
在碗中混合 希腊酸奶(120克) 蛋黄酱(60克) 欧贝调味料(3克) 腌黄瓜(15克) 干葱(8毫升) 第戎芥末(15克) 柠檬汁(8克) 盐和黑胡椒(适量)
步骤 7
把所有的原料混合做成塔塔酱。烤好的鱼条上撒 盐和黑胡椒(适量) ,搭配塔塔酱一起吃,开动吧!
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