自制番茄沙司

番茄(455克) 去除硬芯，对半切开，把番茄放在烤盘上，加 橄榄油(15毫升) 拌匀。205摄氏度烤15分钟。

平底锅中倒剩下的 橄榄油(15毫升) ，煸炒 洋葱碎(1/2个) 和 大蒜(3瓣) ，炒到洋葱呈现透明色。

把过好筛的番茄泥倒入锅中，加入洋葱和大蒜炖煮；加入 番茄酱(35克) ， 红糖(20克) ， 蜂蜜(20克) ， 果醋(30毫升) ， 多香果粉(按需) ， 黄芥末粉(按需) ， 盐和黑胡椒(适量) ，再次用料理机打成泥。