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至尊汉堡
将牛肉饼夹在烤好的汉堡包中,夹上沙拉酱,生菜,番茄,这道至尊汉堡就做好啦!
烹饪时间
40分钟
5.0
1 评分
作者:
Kitchen Simmer
用餐人数:
4
食材清单
•
680
克
牛肉糜
•
8
条
培根
, 对半切
•
适量
盐
•
1
克
胡椒
•
适量
生菜
•
1
个
番茄
, 切开
•
适量
沙拉酱
•
15
克
墨西哥辣椒
, 切碎
•
适量
红辣椒片
•
20
克
甜椒
•
75
克
奶油芝士
•
1
块
车打芝士
, 磨碎
•
60
克
马苏里拉芝士
•
2
克
蒜粉
•
适量
黑胡椒粒
, 研磨
•
4
个
鸡蛋
步骤说明
1
.
把每片培根(8 条)
2
.
把番茄(1 个),墨西哥辣椒(2 汤匙),车打芝士(1 块)。
3
.
在一个中等大小的碗里充分混合车打芝士,马苏里拉芝士(1/2 杯) ,奶油芝士(1/3 杯) ,蒜粉(1/2 茶匙) ,胡椒(1/2 茶匙) ,红辣椒片(适量) ,墨西哥辣椒, 甜椒(2 汤匙) 。
4
.
取一只平底锅,将培根煎脆后静置。
5
.
将鸡蛋(4 个) 煎一下后静置。
6
.
将牛肉糜(1 1/2 磅) 分成四等份,每份再分成两小份,分别做成两层牛肉饼,加入盐(适量) 和黑胡椒粒(适量)来调味。
7
.
将一片牛肉饼放在砧板上,上面加上2-3片培根,然后加入一些混合好的芝士和辣椒。
8
.
在上一层再摆上一层牛肉饼,轻轻向内挤压,使馅料都被肉饼包裹住。请尽量保证两片肉饼一样厚,这样等下煎牛肉饼的时候可以保证熟度一致。
9
.
在煎锅上刷好芥籽油后,开中高火将牛肉饼煎好,每面大约要5-6分钟,此时包在里面的芝士应该已经融化。
10
.
将牛肉饼夹在烤好的汉堡包中,夹上沙拉酱(适量) ,生菜(适量) ,番茄 ,这道至尊汉堡就做好啦!
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