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迷你焦糖香醋洋葱汉堡
迷你焦糖香醋洋葱汉堡,好吃又好玩,大家不妨来尝试尝试。
烹饪时间
1小时
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作者:
loveurbelly
用餐人数:
4
食材清单
•
500
克
牛肉
, 切
•
1/2
个
小
洋葱
•
75
克
胡萝卜
, 擦碎
•
120
毫升
绿皮西葫芦
•
15
克
苹果醋
•
9
克
盐
•
3
克
黑胡椒粉
•
3
克
洋葱粉
•
5
克
大蒜粉
•
2
克
辣椒粉
•
2
颗
冰山叶
或 菊苣
•
适量
橄榄油
•
2
个
大
棕洋葱
•
80
毫升
橄榄油
•
15
克
香醋
•
5
克
椰子糖
步骤说明
1
.
混合:切碎
牛肉(500克)
、 切丁
洋葱(1/2个)
、 磨碎
胡萝卜(75克)
、
绿皮西葫芦(120毫升)
、
苹果醋(15克)
、
盐(9克)
、
黑胡椒粉(3克)
、
洋葱粉(3克)
、
大蒜粉(5克)
、
辣椒粉(2克)
2
.
用混合物捏成一个胡桃大小的球,捏成有点平的形状
3
.
如果你想做焦糖洋葱,加入
橄榄油(80毫升)
在炖锅里,开中高火,加入
棕洋葱(2个)
,煮2分钟
4
.
轻轻搅拌洋葱,20分钟后应该会变棕,30分钟时加入:
香醋(15克)
、
椰子糖(5克)
,搅拌至糖溶解,从火上拿开,放一边
5
.
准备做肉饼,将煎锅开中高火,加入
橄榄油(适量)
6
.
肉饼每边炸3分钟或直到变棕完全炸熟,如果你用了菠萝,将它们放到煎锅里
7
.
放入菊苣里,顶部浇上焦糖洋葱,也可以根据你的选择放在
冰山叶(2颗)
上。
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