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8 食材清单 •8 步骤 •1小时20分钟

啤酒炖猪蹄

Name: 啤酒炖猪蹄
Total time: 4800 s
Yield: 2
Ingredients: 1 个 猪蹄; 5 毫升 料酒; 3 片 姜; 10 克 老抽; 30 克 生抽; 250 毫升 啤酒; 30 克 冰糖; 适量 水

谁说啤酒只能配炸鸡？啤酒炖上猪蹄，来享受一场适合冬季的暖胃佳肴吧！

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1小时20分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

1 个

猪蹄 , 洗净

5 克

料酒

3 片

姜 , 切片

10 克

老抽

30 克

生抽

250 毫升

啤酒

30 克

冰糖

适量

水

步骤说明

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步骤 1

准备猪蹄(1个) 、姜(3片)

步骤 2

锅中加入洗净的猪蹄、水(适量) 、姜片、料酒(5克) ，水(适量) 煮开后，拿出猪蹄放一边待用

步骤 3

放入汆好的猪蹄，加入啤酒(250毫升)

步骤 4

加入水、淹没猪蹄

步骤 5

放入冰糖(30克)

步骤 6

加入生抽(30克) 和老抽(10克)

步骤 7

加盖闷煮1个小时，开盖收汁

步骤 8

装盘即可享用~

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