菜谱
17 食材清单 13 步骤 50分钟

红甜椒汉堡配蛋黄酱

我创作了有自己风格的汉堡,在汉堡上放了新鲜蔬菜蛋黄酱和一片加盐的香脆炸土豆。
红甜椒汉堡配蛋黄酱 company_brand_suffix
我创作了有自己风格的汉堡,在汉堡上放了新鲜蔬菜蛋黄酱和一片加盐的香脆炸土豆。
LaurenGrier
我是个公认的吃货。
http://www.climbinggriermountain.com/
LaurenGrier
我是个公认的吃货。
http://www.climbinggriermountain.com/
50分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
35
面包屑
20
绿洋葱
3
大蒜粉
30
蛋黄酱
5
柠檬汁
5 毫升
芥末酱
5 毫升
欧贝调味酱
3
伍斯特沙司
1
鸡蛋
240 毫升
新鲜蟹肉
30 毫升
橄榄油
110
蛋黄酱
65
芥末酱
15 毫升
卡真调料
适量
盐和胡椒
680
牛肉 , 研磨
5 毫升
塔巴斯科酱

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在大碗里混合:面包屑(37 克) 绿洋葱(2 汤匙) 大蒜粉(1 茶匙) ,蛋黄酱(2 汤匙),柠檬汁(1 茶匙) , 芥末酱(1 茶匙) ,欧贝调味酱(1 茶匙) ,伍斯特沙司(1/2 茶匙), 鸡蛋(1 个),新鲜蟹肉(1 杯)
步骤 2
将蟹肉混合物捏成4个中等大小肉饼状
步骤 3
将平底煎锅预热至中高火,加入 橄榄油(2 汤匙)
步骤 4
将肉饼放到煎锅里,一面炸3-4分钟
步骤 5
翻身,再炸2分钟,从煎锅拿开放在盘子里
步骤 6
在碗里,混合:蛋黄酱(110 克) 芥末酱(63 克) 卡真调料(1 汤匙) 盐和胡椒(适量) 放一边
步骤 7
将烤架预热至中高火
步骤 8
在大碗里,混合:磨碎牛肉(1 1/2 磅) 塔巴斯科酱(1 茶匙) 盐和胡椒(适量),将牛肉捏成两个大肉饼
步骤 9
将牛肉饼放入烤架,一面烤5分钟
步骤 10
翻身,再烤3分钟,从烤架拿开,放置一边再吃
步骤 11
将肉饼放在底部面包的上面,再加入1汤匙红甜椒奶酪
步骤 12
将蟹肉包放在上面,再加上一团卡真酱
步骤 13
再加上一块面包,剩余的重复步骤,享用吧
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