菜谱
12 食材8 步骤45分钟

炸鸡华夫饼泥配蜂蜜

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LaurenGrier
我是个公认的吃货。
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要制作华夫饼泥,只需要在泥结冻之前将它解冻,然后按压在华夫上,烤至金黄色。

45分钟

烹饪时间
LaurenGrier
我是个公认的吃货。
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
40
植物油
700
鸡腿 , 去皮, 去骨
490
脱脂乳
1
5 毫升
塔巴斯科辣沙司
300
面粉
按需
胡椒粉
适量
欧芹
适量
细砂糖
适量
盐和胡椒
1
土豆泥
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
打开 土豆泥(1袋) ,放在烤盘上解冻30分钟,或直到部分解冻
步骤 2
将烤箱预热到220度。在大碗里,混合: 脱脂乳(490克) 鸡蛋(1个) 塔巴斯科辣沙司(5毫升) 盐和胡椒(适量) ,将 鸡腿(700克) 放在碗里1-2分钟
步骤 3
在另一个碗里,混合 面粉(300克) 胡椒粉(按需) 盐和胡椒(适量)
步骤 4
加入 植物油(40克) 在直径25厘米的铁锅里,开中高火,将鸡腿放到面粉里再捞出来放进锅里,甩开多余的面粉,重复步骤,每边炸5分钟
步骤 5
翻转鸡腿,放入烤箱10-12分钟,烤好后将锅从烤箱里拿出,稍微冷却
步骤 6
加热华夫饼烤馍,将华夫饼泥均匀放在烤馍上烤15-20分钟,按压慢慢变平
步骤 7
烤好后拿开,撒上盐,重复步骤至土豆泥完全用完
步骤 8
将两块华夫饼泥放在盘子里,放上一片鸡肉或半片,用 蜂蜜(适量) 欧芹(适量) 细砂糖(适量) 装饰,享用吧

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