菜谱
11 食材清单 5 步骤 30分钟

青豆拌蘑菇龙蒿

5.0
1 评分
这份菜谱除了加入冰冻豌豆,龙蒿,百里香以外,还有超市里就有的葱,蘑菇和柠檬,搭配在一起产生非常棒的效果。
青豆拌蘑菇龙蒿 company_brand_suffix
这份菜谱除了加入冰冻豌豆,龙蒿,百里香以外,还有超市里就有的葱,蘑菇和柠檬,搭配在一起产生非常棒的效果。
Garlic & Zest
有过想吃东西的冲动?不论你是渴望健康、新鲜事物、碳烤“汉子美食”、轻甜点还是正经的宴会大餐,都能在这里找到。用美食温暖你的心。
http://www.garlicandzest.com
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
400
冷冻 青豆
2
香葱 , 切薄片
200
小褐菇 , 切薄片
60 毫升
蔬菜汤
或 白酒或水
30 毫升
橄榄油
5 毫升
新鲜龙蒿
按需
新鲜百里香
1
柠檬 , 榨汁
15
黄油
适量
适量
胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备 柠檬(1个) 、切开 新鲜龙蒿(5毫升) 新鲜百里香(按需) ,将 香葱(2根) 横向切薄片,去梗, 小褐菇(200克)
步骤 2
在中等铁锅里,加入 橄榄油(15毫升) ,开中低火,加入从煮3-5分钟,直至柔软,稍微半透明,不要呈棕色,将葱盛入小碗。
步骤 3
加入 橄榄油(15毫升) 至锅里,开中高火,加入小褐菇片,炒至蘑菇变棕色且液体流失,5-7分钟,将蘑菇倒入放葱的碗里。
步骤 4
开火,加入 青豆(400克) 蔬菜汤(60毫升) ,开中高火,直到汤煮沸,青豆完全煮好,拿开青豆,加到葱和蘑菇里搅拌混合。
步骤 5
加入龙蒿、百里香、 黄油(15克) 和柠檬汁,震荡混合,加入 盐(适量) 胡椒(适量) 调味,上菜并享用吧。
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