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油炸灰胡桃饼配柠檬山羊奶酪
这份酥脆的胡桃饼代表着12月2日的国家节约日,但你可以不用只在每年的这一天享受这份美味。
烹饪时间
25分钟
0.0
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作者:
Garlic & Zest
用餐人数:
2
食材清单
•
1/2
个
胡桃南瓜
, 切碎
•
9
克
粗粒盐
•
4
个
绿洋葱
, 切
•
1
个
葱
, 切
•
60
毫升
橄榄油
•
2
个
柠檬
•
60
克
自发粉
•
按需
辣椒
•
3
克
黑胡椒
•
2
个
鸡蛋
•
25
克
菜籽油
•
115
克
山羊奶酪
•
60
克
奶油
步骤说明
1
.
在小碗里混合
山羊奶酪(115克)
、
奶油(60克)
,搅拌至平滑,加入
柠檬(1个)
挤成的汁和
黑胡椒(2克)
,混合搅拌放一边。
2
.
烤箱预热到150度。准备烘培纸,放一边备用。
3
.
在直径20-25厘米的煮锅里放入
橄榄油(30毫升)
,开中火,加入
胡桃南瓜(1/2个)
、
粗粒盐(9克)
翻炒5分钟,至南瓜变软。
4
.
搅拌
绿洋葱(4个)
、
葱(1个)
,炒2-3分钟,从锅上移开后加入挤汁
柠檬(1个)
,放一边。
5
.
加入
自发粉(60克)
、
辣椒(按需)
、
黑胡椒(2克)
) 混合,撒上胡桃南瓜。
6
.
打
鸡蛋(2个)
,搅拌混合至面团变潮湿
7
.
在重底煮锅里,加
橄榄油(30毫升)
、
菜籽油(25克)
,加热但不用冒烟,盛满一勺面团放入锅里,并用勺子背面抹平面团表面。
8
.
烧3-4分钟直到变棕且酥脆,然后小心地将面团翻过来,煎炸至棕色。
9
.
将面团移到烘培纸上,放入烤箱里保温,继续煎剩余的面团。
10
.
趁热品尝,在面团上面加上一勺粘稠的柠檬山羊奶酪,享用吧
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