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简易柑橘杏仁沙拉
从一月起柑橘最多的时候,这份菜谱就在我的草稿箱里了。制作、摄像、品尝沙拉……我的注意力迅速被转移了……但那并不意味着简易柑橘杏仁沙拉不值得喜爱哦。
烹饪时间
25分钟
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作者:
Garlic & Zest
用餐人数:
4
食材清单
•
2
瓣
大蒜
•
15
毫升
芥末酱
•
110
克
特级初榨橄榄油
•
60
毫升
橙汁
•
15
毫升
白酒醋
或 红酒醋
•
20
克
蜂蜜
•
3
克
粗粒盐
•
按需
黑胡椒
•
2
个
橙子
, 去皮, 切
•
55
克
红洋葱
, 切薄片
•
180
毫升
碎墨西哥起司
•
1
把
比布生菜
, 切
•
35
克
杏仁
, 切片, 烤
•
3
片
罗勒叶
, 细切
步骤说明
1
.
将
橙子(2个)
分离,用锋利的刀将一个橙子的皮和髓削开分成瓣。
2
.
按橙子的髓切开橙子,将瓣放到小碗中,放一边。
3
.
给另一只橙子剥皮,放一边。
4
.
在小碗里,混合:橙皮、
大蒜(2瓣)
、
芥末酱(15毫升)
、
特级初榨橄榄油(110克)
、
橙汁(60毫升)
、
白酒醋(15毫升)
、
蜂蜜(20克)
、
粗粒盐(3克)
和
黑胡椒(按需)
。
5
.
加入
比布生菜(1把)
到大碗中,上面放入:
红洋葱(55克)
、
碎墨西哥起司(180毫升)
和橙子瓣。
6
.
加入4-5汤匙调味料,摇晃沙拉,如果需要更多调味料,一次再加一点,在沙拉上撒上
杏仁(35克)
、
罗勒叶(3片)
,上菜并享用吧!
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