菜谱
9 食材清单 7 步骤 30分钟

法式吐司配香蕉与太妃酱

这份菜肴风味极佳,是童年时期的最爱,烤面包做起来很方便,配上香蕉和太妃酱,非常新鲜。
法式吐司配香蕉与太妃酱 company_brand_suffix
这份菜肴风味极佳,是童年时期的最爱,烤面包做起来很方便,配上香蕉和太妃酱,非常新鲜。
East After Noon
一个文学灵魂作家,设计师,食谱开发者和中立主义者。
http://eastafternoon.com/
East After Noon
一个文学灵魂作家,设计师,食谱开发者和中立主义者。
http://eastafternoon.com/
30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
4
白吐司
200 毫升
新鲜浓奶油
1
鸡蛋
适量
椰子油
45
未经精制的黑糖
10
黄油
60
鲜奶油
2
香蕉
4
未经精制的黑糖

步骤说明

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步骤 1
切好 白吐司(4片) ;在 新鲜浓奶油(200毫升) 中加入 鸡蛋(1个) ,简单打匀。
步骤 2
面包在奶油鸡蛋液中蘸一下,然后在平底锅中用 椰子油(适量) 中火煎制,直到每面都变成金棕色且脆脆的。
步骤 3
中火加热不粘平底锅,加入 未经精制的黑糖(4克) 黄油(10克) 鲜奶油(60克) ,搅拌至糖融化且奶油和黄油乳化,且酱汁的量缩减为一半。
步骤 4
预热炭炉至最高温度; 香蕉(2根) 去皮后从中间垂直切成两半,排列在烤盘上,切面朝上。
步骤 5
在香蕉上撒上 未经精制的黑糖(45克) ,放在炭炉上烤,直到糖焦化也结成一层薄薄的硬壳;一定要仔细观察香蕉的状态,它们很容易烤焦。
步骤 6
把两片吐司对角线相对放在叠起来,淋上多多的太妃酱,交错地放上香蕉片,撒上一小撮海盐和烤椰子片。
步骤 7
如果喜欢的话,再加上一点打发好的奶油,可以享用啦!
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