步骤说明
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步骤 1
把
山核桃(100克)
、
杏仁粉(60克)
、
全燕麦(45克)
、
香草精(4克)
和
大椰枣(6个)
放进料理机中。
步骤 2
点打4-5次,然后持续搅拌15-20秒中,直到所有的材料都均匀混合,成为曲奇面团;在烤盘上垫上烘焙纸,把曲奇面团分成6个小球,直径大约为2.5厘米。
步骤 3
取出所有的面团后,把料理机洗干净并擦干;加入
全燕麦(10克)
,点打5-6次,磨碎燕麦,但不要打成粉末。
步骤 4
把曲奇在燕麦碎中滚一圈,然后放回烤盘中;用大拇指在中间压一个小坑,用来放焦糖馅。
步骤 5
再次把料理机洗净擦干;加入
枫糖浆(40克)
、
大椰枣(5个)
和
海盐(按需)
,搅打10-15秒中,成为浓稠的焦糖酱。
步骤 6
在曲奇饼干的小坑中加入一小勺焦糖酱,可以吃啦!