步骤说明
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步骤 1
将
生嫩波罗蜜(1罐)
擦干水分；切掉中心核的部分丢掉，保留果肉。
步骤 2
在碗中混合波罗蜜、
椰糖(8克)
、
烟熏辣椒粉(1克)
、
大蒜粉(2克)
、
黑胡椒(1克)
、
红辣椒(按需)
至均匀，用干净的手或叉子把大块果肉撕开。
步骤 3
在平底锅中加入
椰子油(6克)
和调好味的波罗蜜，中火加热4-5分钟，直到波罗蜜开始上色。
步骤 4
加入
烧烤酱(120克)
，并转为中火，继续加热10-15分钟；煮波罗蜜的时候，准备两只盘子，底部铺上一层
墨西哥玉米片(适量)
、
番茄(90克)
、
新鲜香草(适量)
和
牛油果(1/2个)
。
步骤 5
波罗蜜做好后，分成两份，放在玉米片上；撒上
墨西哥混合芝士碎(120毫升)
、番茄 、牛油果 和
酸奶油(适量)
，再撒上一些香草做装饰。可以吃啦！
