菜谱
20 食材清单 8 步骤 45分钟

三种芝士西葫芦茄子配千层面

这款千层面绝对超赞,一道综合了蔬菜、香草和芝士的美味营养又低卡路里的美味。
三种芝士西葫芦茄子配千层面 company_brand_suffix
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Lemons and Basil
我希望把我对与烹饪和天然有机食材的热爱传递给你们更多人,让你们的烹饪旅程更加充满乐趣!
http://lemonsandbasil.com/
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
2
长条茄子 , 切薄片
3
西葫芦 , 切薄片
1
红薯 , 切薄片
160
洋葱
2
大蒜 , 切碎
540
番茄
2
干欧芹 , 切碎
2
干罗勒 , 切碎
8
椰糖
25
帕玛森芝士
120
马苏里拉芝士 , 切碎
85
低脂浓味切达奶酪 , 切碎
适量
罗勒叶
3
无麸质面包
按需
干欧芹 , 切碎
按需
干罗勒 , 切碎
按需
大蒜粉
按需
洋葱粉
按需
干百里香 , 切碎
适量
盐和胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度;制作面包干:把 无麸质面包(3片) 放在烤盘上,入烤箱烤大约10分钟,直到变脆,出炉,放置至完全冷却。
步骤 2
面包烤好后,把面包掰碎成小块;撒上 干欧芹(按需) 干罗勒(按需) 大蒜粉(按需) 洋葱粉(按需) 干百里香(按需) 大蒜(2瓣) ,拌匀备用。
步骤 3
准备 长条茄子(2根) 西葫芦(3个) 红薯(1个) ;将两个大号烤盘,喷油防粘,把长条茄子片,西葫芦片,红薯片平铺一层,可以适当重叠。
步骤 4
在蔬菜上撒上 盐和胡椒(适量) ,220摄氏度烤15分钟,或到蔬菜变软为止;在烤蔬菜的时候,准备一只中等大小的平底锅,放入 洋葱(160克) ,中火煸炒2-3分钟至洋葱变得透明。
步骤 5
加入 番茄(540克) 继续翻炒3-4分钟;加入 干欧芹(2克) 干罗勒(2克) 椰糖(8克) ,继续炒1-2分钟。
步骤 6
离火,加入 帕玛森芝士(25克) ,拌匀。
步骤 7
准备一个23厘米×33厘米的烤盘,喷上椰子油防粘;在烤盘底部依次铺上茄子,1/3的番茄混合物,1/3的 马苏里拉芝士(120克) 低脂浓味切达奶酪(85克) ,盖上西葫芦片,重复这个步骤。
步骤 8
放上红薯片,重复之前步骤。顶部撒上面包干,进烤箱烤15分钟;撒上 罗勒叶(适量) ,可以享用啦!
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