韭菜盒子

考虑到很多小伙伴家里并没有烤箱，今天为大家介绍两个版本的韭菜盒子：一个用平底锅；一个用烤箱。口感会略有不同，感兴趣的一定要尝试一下哦！

烹饪时间

25分钟

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作者: 美食设计师咻咻

用餐人数:

食材清单

•

1 把

韭菜 , 切碎

•

1 个

鸡蛋

•

适量

盐

•

适量

胡椒粉

•

1 块

手抓饼皮

第一步：先把手抓饼皮(1块) 放在常温下化冻，然后炒鸡蛋(1个) ；

第二步：韭菜(1把) ，加入炒好的鸡蛋，放一点盐(适量) 和胡椒粉(适量) ，拌匀；

第三步：将拌好的内馅，放入解冻后的手抓饼的一边，然后对折，将收口用劲按紧；

第四步：平底锅大火加热至有热气，不加食用油！直接小火煎，煎至两面金黄即可。

煎的时候香气弥漫整个厨房，要当心你的口水呐~

这大概算是中西合并版的了吧。烤出来的韭菜盒子酥到掉渣，连吃两个，欲罢不能！如果有烤箱，还是建议你用烤的！

前三步同上文的方法，第四步放入烤箱，200度20-30分钟（表面焦黄即可），如果你跟我一样矫情，也可以在表面刷一点蛋黄液，会更好看一点

看！开口笑了~烤出来的韭菜盒子内陷会有些焦黑，没有煎出来的好看，但口感更酥脆，香味更浓郁，所以我更喜欢烤出来的韭菜盒子。有烤箱的不要错过哦~

上菜并享用吧！