步骤说明
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步骤 1
干香菇(5个)
提前一晚泡发好，然后切成片，
豌豆(1把)
没有不强求的，在烹饪之前先把饭煮了~然后酱汁除了食用油以外，其他全部混合均匀；
步骤 2
热锅，倒入食用油后，加入干香菇和豌豆，大火炒香；
步骤 3
等香菇味道散发出来，加入调好的酱汁（
生抽(30克)
、
老抽(15毫升)
、
虾皮(适量)
、
料酒(15克)
、
糖(10克)
、
食用油(适量)
），稍微翻炒一下让香菇入味，然后放入
米(190克)
，小火翻炒均匀，即可关火；
步骤 4
做好的香菇油饭光泽感很棒的，是一道能吃出肉味的素菜，我一个素食朋友吃了以后说很爱哦~
