步骤说明
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步骤 1
准备
西葫芦(2个)
、
黄南瓜(2个)
、
番茄(2个)
切成0.6厘米的薄片，
洋葱(2个)
、
红葱头(1个)
。
步骤 2
在碗上架一个滤锅，放入西葫芦片和南瓜片，加入
盐(6克)
混合，静置30分钟。
步骤 6
取大号平底锅，加热
橄榄油(15毫升)
，发出滋滋声后，放入洋葱煸炒，撒上
盐(3克)
和
黑胡椒粉(按需)
，至变成焦糖色，大约需要20-25分钟。
步骤 7
在碗中混合橄榄油 (3 汤匙) 、
大蒜(3瓣)
和
新鲜百里香(按需)
。
步骤 8
滤去西葫芦和南瓜的水分，用厨房纸尽量把它们拭干。
步骤 9
把一半量的蔬菜均匀地铺在直径25厘米的派盘中，浇上一般量的橄榄油混合物，剩余的配料重复以上步骤。
步骤 11
在洋葱上再薄薄地铺一层番茄片，把剩余的橄榄油均匀地淋在番茄上。
步骤 13
把面包放进料理机，按pulse键直到变为面包碎，大约需要6-7次；把面包碎倒进碗中，加入红葱头丝和
帕玛森芝士(90克)
，混合均匀。
步骤 14
把烤盘从烤箱中取出，调至230摄氏度。
步骤 15
在番茄上均匀撒上面包碎混合物，再烤10分钟。
步骤 16
冷却10分钟，撒上
罗勒(5克)
，装盘，搭配
白吐司(1片)
可以享用啦！
