步骤说明
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步骤 1
用小奶锅中火加热
无盐黄油(30克)
至其变成浅棕色，并且奶锅底出现棕色小点的程度，大约需要2-3分钟
步骤 2
倒入
全脂牛奶(125克)
，加热至45摄氏度。
步骤 3
把黄油和牛奶混合物倒入中等大小的碗中，加入
活性干酵母(9克)
和
白砂糖(50克)
，静置10分钟至出现气泡。
步骤 4
倒入
南瓜泥(225克)
和
盐(6克)
，分三次加入
面包粉(340克)
。
步骤 5
把面团转移到撒了粉的桌面上，揉捏10分钟；得到一个有弹性且略微粘手的面团。
步骤 6
大碗中抹
橄榄油(30毫升)
；把面团放进碗中，收口朝下，在碗中滚动使其均匀沾上橄榄油；覆盖上保鲜膜后醒发1小时至2倍大。
步骤 7
醒发面团的同时，磨碎新鲜的
新鲜肉豆蔻(1克)
，在小碗中和剩余的
无盐黄油(30克)
、
肉桂粉(5克)
和
白砂糖(200克)
混合。
步骤 8
粗粗切碎
核桃仁(120克)
，加入上一步混合物中，备用。
步骤 9
预热烤箱至175摄氏度；把面团转移到桌面上，擀开成30厘米×22.5厘米的长方形；撒上黄油、糖、核桃仁和肉桂的混合物。
步骤 13
把面团摆放在22.5厘米×12.5厘米的吐司模中，盖上保鲜膜醒发30分钟（放在温暖的地方）。
步骤 15
切片前放在烤架上冷却30分钟。可以享用啦！
