菜谱
14 食材清单 11 步骤 1小时5分钟

烤花菜沙拉佐中东芝麻酱

这份沙拉有小扁豆和大枣,上面还零星地撒了一些芝麻酱,看起来十分甜蜜和温暖。
烤花菜沙拉佐中东芝麻酱 company_brand_suffix
这份沙拉有小扁豆和大枣,上面还零星地撒了一些芝麻酱,看起来十分甜蜜和温暖。
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My name is Ayşegül, but feel free to call me “Ice” as most of my friends do. Born in Turkey, ten years in the states and married to an American man
http://www.foolproofliving.com
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1小时5分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
190
青扁豆 , 洗净
60 毫升
橄榄油
按需
孜然粉
按需
肉桂粉
按需
姜粉
1
花菜
70
杏仁片
10
椰枣 , 去核, 切丁
1
红洋葱 , 切丝
720 毫升
混合沙拉菜
45
中东风味芝麻酱
30
蜂蜜
1
柠檬
60 毫升

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度。烤盘中垫烘焙纸;准备 红洋葱(1个) 椰枣(10个)
步骤 2
青扁豆(190克) 挑拣掉杂质。把扁豆倒入一个小锅中,加入 水(30毫升) ,没过豆子;大火煮沸后文火炖煮20-25分钟,沥干水分,放在一边冷却。
步骤 3
花菜(1个) 切成小朵。
步骤 4
混合 橄榄油(60毫升) 孜然粉(按需) 肉桂粉(按需) 姜粉(按需) ,用蛋抽搅匀。
步骤 5
把调料洒在花菜上;大幅度拌匀(上手是最好的了),使得每朵花菜上都均匀地裹满调料。
步骤 6
花菜在烤盘上均匀铺开,烤25-30分钟,取出晾凉。
步骤 7
把烤箱调至175摄氏度,在同一个烤盘上撒上 杏仁片(70克) ,烤8-10分钟,中间翻一次面,取出晾凉。
步骤 8
混合 中东风味芝麻酱(45克) 蜂蜜(30克) 、多汁的 柠檬(1个) 水(30毫升) ,可以按照你喜欢的浓度增减水量。
步骤 9
混合沙拉菜(720毫升) 放在一个大号的沙拉碗中。
步骤 10
加入烤花菜、扁豆、杏仁片、椰枣丁和洋葱丝。淋上中东风味芝麻酱,轻轻拌匀。
步骤 11
趁热吃,尽情享用美味!
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