椰香菠萝炒饭

话说回炒饭，椰香菠萝也算是经典搭配吧不用多说这款米饭的比例我很满意的，椰子味闻起来浓厚但吃起来清香不腻直接这样吃就是一款不错的主食了。再加工成炒饭也很合适用菠萝本身来做容器除了好看之外也能让菠萝香味更浓郁.

烹饪时间

15分钟

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作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

190 克

米 , 洗净

•

240 毫升

水

•

150 克

椰浆

•

3 片

培根

•

145 克

冰冻豌豆 , 解冻

•

1/2 个

菠萝

•

1 个

鸡蛋

•

20 克

黄油

•

6 克

盐

将米(190克) 加水(240毫升) 和椰浆(150克) 煮熟.

菠萝(1/2个) 顺长对半切开，挖空果肉.

挖出的果肉切成小丁，用淡盐水稍稍浸泡一下；豌豆(145克) 室温解冻备用.

鸡蛋(1个) 打散成蛋液，炒散备用

培根(3片) 煸出油分，煎至表面有些焦脆后切成小方片备用.

煮好的米饭捣散备用。同时锅内融化黄油(20克) .

放入捣散的米饭翻炒均匀，米饭要颗粒分明.

加入菠萝丁和豌豆翻炒几分钟.

加入炒蛋和培根炒匀，加盐(6克) 调味。起锅，装在挖空的菠萝中即可.

10.

上菜并享用吧!