Recipe Image:
用餐人数:
6
打印
关闭
红豆沙
甜甜的红豆是中式甜品最重要的原料之一，有的用作粽子或包子的馅料，有的可以直接做成红豆甜品，比如红豆汤。
烹饪时间
9小时
0.0
0 评分
作者:
chinasichuanfood
用餐人数:
6
食材清单
•
225
克
干红豆
•
720
毫升
水
•
200
克
糖
•
30
克
黄油
或 猪油
•
1
撮
盐
步骤说明
1
.
干红豆(225克)
洗净，在水中浸泡8小时或者过夜。
2
.
挑掉浮起的豆子；压力锅中加
水(720毫升)
，放入红豆，水要没过红豆；武火烧开，然后文火慢煮。
3
.
炖煮1小时，直到红豆变软。
4
.
把煮好的红豆倒入料理机或搅拌机中打成泥，过筛取出红豆皮。
5
.
平底锅中加
盐(1撮)
、
糖(200克)
和
黄油(30克)
，小火炒红豆泥，把多余的水分炒干，记得不停翻炒以防止炒焦。
6
.
完工！
你是一个聪明的cookie！ 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您！ 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。
