步骤说明
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步骤 2
在一个大碗中混合
椰子油(100克)
、
花生酱(145克)
、
白砂糖(50克)
、
红糖(110克)
、
鸡蛋(1个)
和
香草精(2克)
。
步骤 4
加入
多用途面粉(150克)
、
盐(2克)
和
苏打粉(3克)
。
步骤 6
舀大约1汤匙量的取其面团,用手搓圆;重复这个步骤直至所有的面团用完;菜谱分量可以做24-30个。
步骤 7
把曲奇面团排列在垫了烘焙纸的烤盘上,互相间隔5厘米左右。如果需要的话可以用两个烤盘装。
步骤 9
入烤箱烘烤10-12分钟;根据自家的烤箱火力调整烤制时间。
步骤 10
烤曲奇的同时,把
果酱(40克)
放进一个三明治大小的密封袋。
步骤 11
把果酱挤到密封袋底部的一边,在尖角出剪开小口,备用。
步骤 12
曲奇烤好后,冷却几分钟,然后转移到烤架上。