步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度。将
罗非鱼鱼柳(500克)
用厨房纸巾拭干；在鱼肉上刷上
橄榄油(适量)
，撒上
盐(适量)
和
胡椒(适量)
步骤 2
把腌制好的鱼柳放在烤盘上，不要重叠，烤14分钟。
步骤 3
烤鱼的时候，在一个大奶锅中加入
鸡汤(960毫升)
和
水(960毫升)
，大火烧开。
步骤 4
胡萝卜(340克)
和
土豆(500克)
去皮，放进烧开的鸡汤中，转中大火；盖上锅盖煮15分钟，到蔬菜变软。
步骤 5
把蔬菜和适量高汤倒进搅拌器中，加入
新鲜香菜(1把)
和
白洋葱(80克)
。
步骤 6
搅拌10秒钟，至混合物变得顺滑。美味健康的周打汤底就做好了。
步骤 7
把周打汤底倒回奶锅中；用叉子把烤好的鱼柳分成小块，把鱼肉倒进汤中；加入
欧贝调味料(适量)
，均匀搅拌，继续中火炖煮5分钟。
