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健康的周打鱼汤
滑而不腻,能让人充满食欲,同时又很健康。它能在冬天温暖你的胃,制作起来也非常容易!
烹饪时间
40分钟
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作者:
DelishPlan
用餐人数:
6
食材清单
•
500
克
冷冻
罗非鱼鱼柳
, 解冻
•
500
克
土豆
•
340
克
胡萝卜
•
1
把
新鲜香菜
•
80
克
白洋葱
•
960
毫升
鸡汤
•
960
毫升
水
•
适量
橄榄油
•
适量
盐
•
适量
胡椒
•
适量
欧贝调味料
•
1
个
柠檬
, 榨汁
步骤说明
1
.
预热烤箱至175摄氏度。将
罗非鱼鱼柳(500克)
用厨房纸巾拭干;在鱼肉上刷上
橄榄油(适量)
,撒上
盐(适量)
和
胡椒(适量)
2
.
把腌制好的鱼柳放在烤盘上,不要重叠,烤14分钟。
3
.
烤鱼的时候,在一个大奶锅中加入
鸡汤(960毫升)
和
水(960毫升)
,大火烧开。
4
.
胡萝卜(340克)
和
土豆(500克)
去皮,放进烧开的鸡汤中,转中大火;盖上锅盖煮15分钟,到蔬菜变软。
5
.
把蔬菜和适量高汤倒进搅拌器中,加入
新鲜香菜(1把)
和
白洋葱(80克)
。
6
.
搅拌10秒钟,至混合物变得顺滑。美味健康的周打汤底就做好了。
7
.
把周打汤底倒回奶锅中;用叉子把烤好的鱼柳分成小块,把鱼肉倒进汤中;加入
欧贝调味料(适量)
,均匀搅拌,继续中火炖煮5分钟。
8
.
挤上一点
柠檬(1个)
,开动!
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