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12 食材清单 •5 步骤 •10分钟

烟熏启波特雷风味鹰嘴豆

Name: 烟熏启波特雷风味鹰嘴豆
Total time: 600 s
Yield: 4
Ingredients: 1 杯 鹰嘴豆; 1/2 杯 芝麻粉; 3 瓣 大蒜; 60 毫升 特级初榨橄榄油; 2 汤匙 柠檬汁; 3/4 茶匙 海盐; 1/4 茶匙 孜然粉; 1 个 辣椒; 1 茶匙 阿斗波酱; 适量 欧芹; 适量 烟熏红辣椒粉; 适量 特级初榨橄榄油

这份鹰嘴豆烟熏过并且加了大蒜，可以说是很家常的，5分钟内就能搞定。

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10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

200 克

鹰嘴豆 , 煮熟

120 毫升

芝麻粉

3 瓣

大蒜

55 克

特级初榨橄榄油

30 克

柠檬汁

5 克

海盐

按需

孜然粉

1 个

辣椒

6 克

阿斗波酱

适量

欧芹

适量

烟熏红辣椒粉

适量

特级初榨橄榄油

步骤说明

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步骤 1

准备材料

步骤 2

鹰嘴豆(200克) 、芝麻粉(120毫升) 、大蒜(3瓣) 、特级初榨橄榄油(55克) 、柠檬汁(30克) 、海盐(5克) 、孜然粉(按需) 、辣椒(1个) 和阿斗波酱(6克) 一起倒入料理机或搅拌机中

步骤 3

搅拌成泥状。

步骤 4

把鹰嘴豆泥倒入碗中，依据个人喜好倒一点特级初榨橄榄油(适量) ；撒上欧芹(适量) 和烟熏红辣椒粉(适量)

步骤 5

开动吧！

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