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覆盆子青柠玛格丽特
在经典青柠鸡尾酒浇上龙舌兰酒,苺果和新鲜薄荷混合,慢慢摇动酒杯享受吧!
烹饪时间
15分钟
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作者:
Phoebe Lapine
用餐人数:
2
食材清单
•
475
克
覆盆子
•
85
克
蜂蜜
•
4
根
薄荷
•
适量
薄荷
•
120
毫升
白龙舌兰酒
•
60
毫升
青柠汁
•
300
克
冰块
•
适量
海盐
•
120
毫升
水
•
适量
青柠片
步骤说明
1
.
取一个小奶锅,混合
覆盆子(475克)
、
蜂蜜(85克)
、
薄荷(4根)
和
水(120毫升)
.
2
.
中火炖煮混合物约5分钟,时不时地搅拌防止糊锅,直到覆盆子变成粗粒的泥状。
3
.
取出薄荷枝,把锅中的混合物用料理机打成顺滑的浓浆。
4
.
冷却覆盆子果泥。
5
.
冷却的同时,混合
白龙舌兰酒(120毫升)
、
青柠汁(60毫升)
和
冰块(300克)
;加入冷却好的覆盆子果泥,搅拌均匀。
6
.
在一个浅底的碗中铺上薄薄一层的
海盐(适量)
,在另一个碗中倒入水;酒杯杯沿在装了水的碗中蘸一下,再在装了盐的碗中压一压转一转,使杯口沾满盐粒。
7
.
把玛格丽塔酒均匀地倒进每个沾过盐粒的酒杯中,用
薄荷(适量)
和
青柠片(适量)
做装饰。
8
.
尽情享用吧!
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