菜谱
13 食材8 步骤30分钟

简易煎蛋饼

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将这份简单的煎蛋饼作为特别的早餐或早午餐,它富含蔬菜、火鸡腿和切达奶酪。

30分钟

烹饪时间

13

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
20
洋葱 , 切丁
20
红灯笼辣椒 , 切丁
45
西兰花 , 掰朵
25
蘑菇 , 切片
120 毫升
熏火鸡火腿 , 切丁
75
土豆 , 解冻, 切丁
3
3
按需
黑胡椒粉
按需
干龙蒿 , 切碎
15
125
芝士碎
适量
拉差辣酱
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步骤说明

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步骤 1
预热烤箱至180摄氏度。准备食材: 洋葱(20克) 红灯笼辣椒(20克) 西兰花(45克) 蘑菇(25克) ,混合在一起备用。
步骤 2
熏火鸡火腿(120毫升) 土豆(75克) ,混合备用。
步骤 3
用打蛋器打匀 鸡蛋(3个) 海盐(3克) 黑胡椒粉(按需) 干龙蒿(按需) ,备用
步骤 4
准备一个直径15厘米的铸铁平底锅,中火加热,加 黄油(15克) ,加入洋葱丁、红灯笼辣椒丁、西兰花朵和蘑菇片,翻炒4-5分钟,直到蔬菜变软。
步骤 5
加入熏火鸡火腿片和土豆丁,继续翻炒2分钟。
步骤 6
把蛋液加入炒蔬菜中,转小火,继续煮8-10分钟,直到蛋液凝固。
步骤 7
将锅离火,撒上 芝士碎(125克) ,进烤箱烤5-7分钟,不要盖锅盖。
步骤 8
淋上 拉差辣酱(适量) ,趁热吃。

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