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焗藜麦孢子甘蓝配切达干酪
这个菜谱简单到极致,只需要盐、橄榄油和四种原料!
烹饪时间
45分钟
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作者:
Phoebe Lapine
用餐人数:
6
食材清单
•
500
克
孢子甘蓝
, 切薄片
•
2
个
大
红葱头
, 切薄片
•
适量
海盐
•
170
克
藜麦
•
2
个
大
鸡蛋液
•
170
克
切达干酪
, 切碎
•
15
克
特级初榨橄榄油
步骤说明
1
.
预热烤箱至205摄氏度。
2
.
准备
孢子甘蓝(500克)
3
.
红葱头(2个)
4
.
把孢子甘蓝片和红葱头片,混合
特级初榨橄榄油(15克)
和
海盐(适量)
,于容器中摇晃均匀。把混合物放入烤箱约25分钟,直至呈现焦黄色。
5
.
同时,取一只带盖的小奶锅,倒入
水(480毫升)
、
藜麦(170克)
、
海盐(适量)
,煮至沸腾,继续煮大约15分钟,直到汤汁收干。离火、开盖并冷却。
6
.
取一只大碗,混合冷却好的孢子甘蓝、藜麦、
鸡蛋液(2个)
和
切达干酪(170克)
。
7
.
把混合物放入抹了油的焙盘或者铸铁锅中,均匀铺开,再放上剩余的芝士碎。
8
.
入烤箱烤大约15分钟,到芝士开始呈现棕色。开吃!
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