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黄金奶燕麦配南瓜子果仁碎
这个简易的素食燕麦,用黄金奶作为基础,点缀有南瓜仁碎。既健康又美味!
烹饪时间
20分钟
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作者:
Phoebe Lapine
用餐人数:
2
食材清单
•
120
毫升
南瓜子仁
•
120
毫升
开心果仁
•
15
毫升
奇亚子
•
9
克
黑芝麻
•
60
克
枫糖浆
•
4
克
椰子油
•
2
克
海盐
•
1
罐
全脂椰浆
•
5
克
姜黄粉
•
1
克
肉桂粉
•
按需
姜粉
•
90
克
无麸质燕麦片
•
适量
枫糖浆
步骤说明
1
.
预热烤箱。
2
.
取一个中等大小的碗,混合
南瓜子仁(120毫升)
、
开心果仁(120毫升)
、
奇亚子(15毫升)
、
黑芝麻(9克)
、
枫糖浆(40克)
、
椰子油(4克)
和
海盐(2克)
,摇晃,至南瓜子和开心果均匀裹上芝麻、奇亚子和糖浆。
3
.
取一张烤盘纸,把混合物均匀铺开,置于烤盘中上火4分钟至烤脆。中途记得适当翻动,防止受热不均匀。
4
.
让果仁在烤盘纸上停留一会儿至稍微冷却。轻轻摇晃,使其沾上剩余的糖浆,然后让它完全冷却。把果仁掰成中等大小的块状,保存在密封容器中,做燕麦时可以随取随用。
5
.
取一个中等大小的奶锅,倒入
全脂椰浆(1罐)
、
枫糖浆(20克)
或蜂蜜、
姜黄粉(5克)
、
肉桂粉(1克)
和
姜粉(按需)
,加热至微微沸腾,搅拌使其完全混合。
6
.
当混合物开始咕嘟冒泡时,马上倒入
无麸质燕麦片(90克)
,中小火慢煮10-15分钟,时常搅拌,直至麦片变软并吸收了所有的液体。
7
.
把燕麦片盛入碗中,撒上之前做好的果仁碎。如果喜欢甜味的话可以再加上一些
枫糖浆(适量)
,开动!
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