步骤说明
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步骤 1
大火加热炭火烤架或烤盘。
虾(200克)
上撒
海盐(适量)
调味。等烤盘变得很热后，放入大虾，至虾肉变成粉色，且两面微焦，大约需要1分钟。烤好后放在盘子上备用。
步骤 2
取一个中等大小的平底锅，加热融化的
椰子油(50克)
，至微微冒烟；小心地加入
红葱头(2个)
炸制，适时翻动，直到它们变成棕色且香脆；加盐调味。
步骤 3
第三步：同时，在一个大号沙拉碗中，混合
羽衣甘蓝(1把)
、
青柠汁(30毫升)
、
鱼露(30毫升)
和
新鲜薄荷叶(20克)
，至羽衣甘蓝均匀裹上调味料；加入脆炸椰油洋葱丝以及剩余的油，再拌一拌。
步骤 4
把色拉分成四份，放上大虾，撒
杏仁(35克)
装饰。做好后立即食用，享受美味！
