菜谱
18 食材11 步骤30分钟

芝士火鸡蔓越莓华夫三明治

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Tieghan Gerard
我大多时间都呆在厨房里捣腾东西。我大脑里源源不断地蹦出新食谱,周围所有的事物都能成为我灵感的来源。我喜欢稍微与众不同的简易食谱。
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华夫饼做的三明治配上芝士火鸡还有蔓越莓,酸酸甜甜满口芝香。

30分钟

烹饪时间

18

食材
Tieghan Gerard
我大多时间都呆在厨房里捣腾东西。我大脑里源源不断地蹦出新食谱,周围所有的事物都能成为我灵感的来源。我喜欢稍微与众不同的简易食谱。
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
225
土豆 , 捏碎
245
酪乳
2
60
黄油 , 融化
5
鼠尾草叶 , 剁碎
120
面粉
5
小苏打
按需
泡打粉
45
帕玛森奶酪 , 磨碎
适量
火鸡肉
15
黄油 , 融化
1
牛油果 , 去皮, 去核
适量
适量
黑胡椒粉
110
布里芝士 , 切片
适量
蔓越莓酱
8
培根 , 烘烤, 厚切
4
鸡蛋 , 煎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度。准备食材: 布里芝士(110克) 鼠尾草叶(5片) 帕玛森奶酪(45克) 黄油(60克)
步骤 2
取一个中等大小的碗,混合 土豆(225克) 酪乳(245克) 鸡蛋(2个) 以及融化的黄油,搅拌至顺滑,再混入剁碎的鼠尾草叶。
步骤 3
加入 面粉(120克) 小苏打(5克) 泡打粉(按需) ,搅拌至看不见干粉。最后加入帕玛森奶酪碎搅拌。
步骤 4
预热华夫饼机并抹油。用勺子舀取面糊盛于华夫饼机中,烤至你喜欢的熟度。(在盛放面糊时用勺子的背部或刮刀将面糊摊匀)
步骤 5
重复上个步骤直至面糊用完。菜谱中的分量足够做4-5个华夫饼,但会依华夫饼机的大小而有所区别。取两片华夫饼,分别撕成四份。如果你使用的是正方形的华夫饼机那就不用这么做了。
步骤 6
准备制作三明治。中火预热平底锅,加入 黄油(15克) 。锅热后加入 火鸡肉(适量) ,使其均匀沾满黄油,煎至表面变脆,这个过程大约需要五分钟。完成后离火。
步骤 7
牛油果(1个) 放入碗中,轻轻碾碎,加入一小撮 盐(适量) 黑胡椒粉(适量)
步骤 8
组装三明治。烤盘上铺油纸,放上四块之前撕成小块的华夫饼。
步骤 9
在四小块华夫饼上涂抹碾碎的牛油果,放上布里芝士、温热的黄油 火鸡肉(适量) 、一点 蔓越莓酱(适量) 以及两片煎熟的 培根(8片)
步骤 10
再加上一两片布里芝士,并将剩下的四小块华夫饼放在馅料上盖好。烤盘入烤箱,烤制五分钟。仔细观察,让布里芝士保持在半融的状态,不要过头。在烤三明治的时候我们可以做好 鸡蛋(4个)
步骤 11
从烤箱中取出三明治。取下顶部的华夫饼,放上一只煎蛋,再盖好。可以开动啦!

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