菜谱
13 食材清单 6 步骤 35分钟

惠灵顿牛排

5.0
3 评分
陆远的一道惠灵顿牛排让多少女生为之疯狂,香酥的派皮,包裹上多汁柔嫩的菲力牛排,佐以香菇和菠菜炒制的馅料,多种口感的融合,真的奇妙又美味。
惠灵顿牛排 company_brand_suffix
陆远的一道惠灵顿牛排让多少女生为之疯狂,香酥的派皮,包裹上多汁柔嫩的菲力牛排,佐以香菇和菠菜炒制的馅料,多种口感的融合,真的奇妙又美味。
ONEBOX
ONEBOX为您送上原创菜谱和高品质食材包,让您的烹饪从此简单有趣。融合世界美味的创意食谱,定期推出各具风味的菜品,确保您的餐桌永远保持新鲜感。我们与本地生态农场合作,同时在全球范围内采购,向您提供高品质的新鲜食材。食材与调料根据菜谱精确称重,按特性分类包装,由ONEBOX专属物流全程冷链配送。
ONEBOX
ONEBOX为您送上原创菜谱和高品质食材包,让您的烹饪从此简单有趣。融合世界美味的创意食谱,定期推出各具风味的菜品,确保您的餐桌永远保持新鲜感。我们与本地生态农场合作,同时在全球范围内采购,向您提供高品质的新鲜食材。食材与调料根据菜谱精确称重,按特性分类包装,由ONEBOX专属物流全程冷链配送。
35分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
1
牛菲力 , 解冻
1
香菇 , 去蒂, 洗净, 切片
1
大蒜 , 去皮, 切末
5
小土豆
100
菠菜 , 洗净, 沥干
1
鸡蛋
适量
胡椒盐
适量
黄油
15 毫升
色拉油
1
派皮
1
迷迭香 , 洗净
1
黑胡椒酱
2
onebox牛排特制粉料

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
小土豆(5个) , 烤箱预热180℃。小土豆不用去皮,洗净后对半切。煮一锅开水,烧开后加入小土豆,加盖煮8分钟后捞出备用
步骤 2
准备食材: 香菇(1个) 大蒜(1瓣) 菠菜(100克) 摘下叶子、 鸡蛋(1个) 取蛋黄,打散备用。 迷迭香(1根) ,取一半叶子,切碎备用(剩下半根留做装饰)、 牛菲力(1块) 擦干水分,加入 onebox牛排特制粉料(2克) 色拉油(5毫升) 抹匀备用。
步骤 3
炒锅大火加热,加入 黄油(适量) ,融化后放入香菇片炒30秒。然后加入菠菜一起炒30秒,加入 胡椒盐(适量) ,炒匀取出备用。
步骤 4
锅不用洗,大火加热,倒入 色拉油(5毫升) ,放入牛排,全部表面各煎30秒,锁住肉汁。取出放入碗中,抹上半包 黑胡椒酱(1袋) 。取 派皮(1张) ,将牛排放在中间,在牛排上盖上一半炒好的香菇菠菜。将四角盖上,用叉子压紧。在包好的派上刷上蛋黄液,放入烤箱上下火,180℃烤12分钟。
步骤 5
煎锅不用洗,大火加热,加入 色拉油(5毫升) ,将小土豆切面朝下煎约1分钟,撒迷迭香末和 胡椒盐(适量) ,再翻炒1分钟即可。
取出后放在盘底,在上面放上烤好的惠灵顿牛排,将剩下的一半菠菜香菇放在旁边,点缀上剩下的半根迷迭香即可。
步骤 6
完成后不要忘了拍几张照!

评分和评论

点击评分:
写个评论
949 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。