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浆果奶油冰激凌
成熟的草莓,马斯卡彭芝士和巧克力威化饼融合在一起创造出一种甜蜜分层的口感,是一款让人耳目一新的冰激凌。
烹饪时间
35分钟
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作者:
Garlic & Zest
用餐人数:
2
食材清单
•
150
克
草莓
, 切丁, 去蒂
•
10
克
糖
•
230
克
马斯卡彭芝士
•
120
克
希腊酸奶
•
55
克
糖粉
•
5
毫升
杏仁香精
•
12
块
巧克力威化饼干
•
35
克
杏仁
, 切片
•
2
颗
草莓
步骤说明
1
.
烤箱预热到175度,在小碗里,混合
草莓(150克)
和
糖(10克)
, 混合搅拌放在一边.
2
.
在中碗里,混合
马斯卡彭芝士(230克)
、
希腊酸奶(120克)
,
糖粉(55克)
,
杏仁香精(5毫升)
.
3
.
用手动搅拌器中高速搅拌混合原料,继续搅拌至轻盈松软,放一边 .
4
.
将
巧克力威化饼干(12块)
中的10块放进易拉三明治密封袋中密封,保留其他两块用作装饰.
5
.
用擀面杖或将饼干压碎,放一边 .
6
.
将
杏仁(35克)
放在烤盘上,烤制有点烤焦颜色金黄,约5-8分钟,放一边 .
7
.
在干净的矮脚玻璃杯里或有大口的酒杯里,撒入一勺压碎巧克力威化饼干.
8
.
再放入草莓
9
.
挤入3厘米的马斯卡泊尼乳酪在草莓上.
10
.
重复饼干、草莓、乳酪动作,用一点切片杏仁、
草莓(2颗)
和巧克力威化饼装饰.
11
.
盖上冷冻,30分钟后从冰箱拿出,放置一小时软化,再享用吧.
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