花生酱薄片饼干

食材清单

用餐人数

8 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

120 克

室温 无盐黄油

130 克

厚花生酱

120 毫升

密封红糖

1 个

鸡蛋

2 克

香草精

180 克

中筋面粉

5 毫升

烘焙苏打

3 克

盐

55 克

花生 , 切碎

适量

砂糖

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

预热烤箱至190度，在烤盘上铺好烘培纸，放一边。

步骤 2

在大碗里混合 无盐黄油(120克) 、 厚花生酱(130克) 和 密封红糖(120毫升) 。

步骤 3

搅拌器开中速，将黄油混合物搅拌，加入 鸡蛋(1个) 和 香草精(2克) ，混合搅拌。

步骤 4

撒入 中筋面粉(180克) 、 烘焙苏打(5毫升) 和 盐(3克) 混合，将干的原料混入黄油混合物，轻轻地，直到刚好混合，确保不要将面团揉太过。

步骤 5

将面团舀取到圆形勺子上，使其沉积直径7厘米，放在烤盘上，用叉子做一个标签，在上面撒上一点 砂糖(适量) 和 花生(55克) ，烤5分钟。

步骤 6

烤箱温度调至80度，烤5-7分钟，直到变棕变脆。

步骤 7

吃之前在烤盘上冷却5分钟，放在密闭容器里5天，享用吧!