步骤说明
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步骤 1
将
干无糖切碎椰子(240毫升)
、
干胡桃(240毫升)
和
喜马拉雅岩盐(1撮)
放在料理机中直到胡桃磨碎，要稍微厚实一点的那种。
步骤 2
加入
海枣(4个)
，把机器暂停后再加，一次一个，直到挤的时候混合物全部融合，可以看见海枣小片。
步骤 3
将混合物压至直径15厘米的弹簧扣模锅底，在表面涂上
椰子油(适量)
，放入冰箱，开始准备填料。
步骤 4
加入浸湿并沥干的
腰果(225克)
至料理机中，搅拌至腰果变成奶油状 .
步骤 5
切块
牛油果(1 1/2个)
，和
海盐(2克)
一起放入料理机中.
步骤 6
加入
柠檬汁(60克)
、
柠檬皮(10克)
和龙舌
龙舌兰糖浆(75克)
.
步骤 7
加入
香草精(9克)
，混合至平滑约2分钟.
步骤 8
低功率慢慢加入
椰子油(50克)
，再搅拌1分钟.
步骤 9
将调料倒入面皮中，放冰箱坚固，约2-3小时.
