步骤说明
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步骤 1
在一口铸铁锅里加热
橄榄油(15毫升)
、加入
大葱(2把)
，然后煮至变软呈半透明状，将葱、
火鸡肉糜(600克)
、
香菜(20克)
是拉差辣酱(110克)
、
黑胡椒粒(2毫升)
、
粗盐(3克)
一起放入碗中。
步骤 2
用手将原料均匀地混合，将汉堡肉做成4个大小均等的肉饼放在烤盘中，冷冻15分钟至成形。
步骤 3
烤架预热到220度后，放入肉饼，每面烤5分钟，最后一分钟在每片肉饼上放
美国芝士(4片)
，烤至刚好融化。
步骤 4
做沙司，将
蛋黄酱(120克)
、
是拉差辣酱(35克)
、
香菜(6克)
、
柠檬皮(1块)
和
是拉差辣酱(6克)
混合在一起。
步骤 5
将
牛油果(1个)
放在底部
汉堡面包(4个)
的上面，再放上肉饼，加一汤匙是拉差蒜泥蛋黄酱 ，如果需要的话还可额外加入些
新鲜香菜(适量)
，上菜并享用吧！
