步骤说明
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步骤 1
准备并清理好 大
洋蓟(2个)
。将
柠檬(2个)
从中间切成片。将
鸡肉糜(230克)
烧至不再呈现出粉红色。准备
车打芝士(60克)
。
步骤 2
将一大锅水烧开，加入柠檬和大洋蓟，文火炖煮。将盖子盖上，烧30~35分钟。
步骤 3
煮好后，将大洋蓟从锅中盛出，茎部朝上，置于纸巾上直至水分流干。预热烤箱至200摄氏度。
步骤 4
在一个小烤盘上喷洒烹调喷雾以避免粘锅。将大洋蓟置于烤盘上并展开它的叶子，在叶层之间塞入鸡肉馅。
步骤 5
同时，在一个小型深煮锅内准备
无盐黄油(45克)
，加入
面粉(20克)
并搅拌一分钟。
步骤 6
逐渐倒入
全脂牛奶(240毫升)
，并持续搅拌至粘稠，耗时约3~5分钟。将锅从火上取下，并一边搅拌一边加入
车打芝士(60克)
和
辣椒酱(95克)
，根据您的喜好可加入
盐和胡椒(适量)
步骤 7
将芝士酱浇在大洋蓟上，根据您的喜好还可加入
蓝芝士(适量)
。置于烤盘上并烘焙约1０分钟或直至芝士表面呈现金黄的颜色伴以气泡。
