菜谱
13 食材清单 10 步骤 35分钟

鸡肉堡

5.0
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我想起一种我很喜欢的汉堡,它既健康又有营养。它会变得更好吗?我想不会。这道食谱是三个人的份量。
鸡肉堡 company_brand_suffix
我想起一种我很喜欢的汉堡,它既健康又有营养。它会变得更好吗?我想不会。这道食谱是三个人的份量。
LaurenGrier
我是个公认的吃货。
http://www.climbinggriermountain.com/
LaurenGrier
我是个公认的吃货。
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35分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
30 毫升
橄榄油
500
鸡肉糜
60 毫升
淡蛋黄酱
1
胡萝卜
2
芹菜
2/3
黄洋葱
70
豌豆
15
无盐黄油
7
中筋面粉
300 毫升
鸡汤
120
马苏里拉芝士 , 擦碎
3
奶油面包
适量
盐和胡椒

步骤说明

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步骤 1
胡萝卜(1根) 芹菜(2把) 黄洋葱(2/3个) ,全部切丁。
步骤 2
淡蛋黄酱(60毫升) 鸡肉糜(500克) 盐和胡椒(适量) ,一起放入碗里搅拌均匀。做2-3个大肉饼 。
步骤 3
将炖锅预热到中高火,加入 橄榄油(30毫升) ,将肉饼放入炖锅里,先将其中一面煮5分钟。
步骤 4
翻转,将另一面再煮2-3分钟,出锅,将肉饼放一边
步骤 5
在同一个炖锅里,先 融化 无盐黄油(15克) ,然后加入胡萝卜丁、芹菜丁、洋葱丁, 豌豆(70克) 盐和胡椒(适量) ,炒至蔬菜变软,约7分钟。
步骤 6
接着撒上 中筋面粉(7克) ,烧1分钟。
步骤 7
鸡汤(300毫升) 倒进炖锅里,搅拌至浓稠,约4-5分钟,待浓稠后从锅上移开 。
步骤 8
做汉堡,预热烤箱,将 奶油面包(3个) 作为底放在烤盘上,放上鸡肉饼,再挖一勺胡萝卜豌豆混合物浇在头部,撒上一些 马苏里拉芝士(120克)
步骤 9
将烤盘放入烤箱几分钟,或直到芝士看起来呈现漂亮的金棕色。
步骤 10
盖上顶部的面包片,立即上菜并享用吧 !

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