步骤说明
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步骤 1
烤箱预热至200度，将其中一个直径
23厘米馅饼皮(1张)
放入馅饼盘的底部，按压馅饼皮底部和边缘，然后放在一边。
步骤 2
在一个大碗里，将
大黄(680克)
、
草莓(550克)
、
红糖(45克)
、
白糖(25克)
、
盐(2克)
、
柠檬皮(1个)
、
柠檬汁(15克)
、
木薯粉(30克)
混合在一起。搅拌均匀……
步骤 3
将草莓和大黄放到馅饼皮上，使多余的液体流入碗底，均匀铺满面皮 。
步骤 5
编制一个格子状的面皮，将松的一边插进底部面皮的突出部分，捏紧边缘呈装饰边。在面皮上刷
厚奶油(30克)
、撒上
金砂糖(20克)
步骤 6
将馅饼放入烤盘，包上铝箔防止溢出，205度烤20分钟。
步骤 7
将烤箱调低至177度，再烤25-30分钟，拿出后冷却至室温，上菜并享用吧
