意式鲜奶酪番茄沙拉帕尼尼

美味的帕尼尼早餐，美好的一天开始啦！

烹饪时间

35分钟

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作者: Hapa Nom Nom

用餐人数:

食材清单

•

1 个

佛卡夏面包

•

10 克

罗勒叶

•

2 瓣

大蒜瓣

•

60 毫升

坚果碎

•

45 克

帕玛森芝士

•

120 毫升

橄榄油

•

适量

盐

•

适量

黑胡椒 , 研磨

•

450 克

水牛马苏里拉芝士

•

4 个

圣女果番茄

•

1 把

芝麻菜

步骤说明

水牛马苏里拉芝士(450克) 切片。

帕玛森芝士(45克) 磨碎。

圣女果番茄(4个) 切好。

根据机器指示预热帕尼尼早餐机。

用厨房纸将水牛马苏里拉芝士多余水分吸干。你可以在案板上先铺上几张厨房纸，再放上马苏里拉芝士，再放上几张厨房纸，最后用重物压一下，水分就出来了。汤罐头是一个不错的选择，每15分钟增加2磅的重量。

现在来做香蒜沙司, 罗勒叶(10克) , 大蒜瓣(2瓣) , 坚果碎(60毫升) 和帕玛森芝士碎都放入食物料理机中. 运行几下后停几秒缓缓加入橄榄油(120毫升) 直至顺滑, 然后盐(适量) 、黑胡椒(适量) 调味。

用锋利的刀将佛卡夏面包(1个) 先垂直对半切开在横向对半切开，得到4块面包。再分别将4块面包横向对半切，横截面都涂上橄榄油。

之后涂上香蒜沙司，放好马苏里拉芝士片，番茄和芝麻菜(1把) ，撒点盐(适量) 、黑胡椒(适量) ，再将另一片面包盖在上面，放入帕尼尼机中压制烘烤。

烤3-5分钟就好，或者直到芝士融化，面包呈金黄。把帕尼尼对半切开装盘，享用吧！