步骤说明
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步骤 2
在沸水中将
新鲜豌豆(480毫升)
焯一下。再用凉水冲洗，以保证豌豆保持颜色青翠。
步骤 3
花菜(1/2个)
。如无工具，直接用刀切小块。
步骤 7
将所有切好的食材和
葱(5根)
放入大碗中，开始准备酱汁。
步骤 8
取小碗，将
希腊酸奶(245克)
，
柠檬汁(45克)
，
橄榄油(30毫升)
，
粗盐(10克)
，
新鲜辣椒碎(适量)
，
蜂蜜(20克)
，
新鲜大蒜(2瓣)
搅拌混合。
步骤 9
将酱汁与蔬菜混合，上桌前至少静置15分钟以上，使蔬菜充分吸收酱汁。
步骤 10
上桌前撒上
红辣椒片(适量)
或装饰上
豆苗菜(适量)
。
