步骤说明
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步骤 2
将
玉米粉(60克)
、
全麦面粉(120克)
、
盐(6克)
和切块黄油加入搅拌机,搅拌至至混合物像潮湿的沙子一样。
步骤 4
取出面糊,放在保鲜膜上,用手捏成球型,包好。
步骤 6
将
甜洋葱(1个)
一切为二,再切成薄片。
步骤 7
平底锅小火加热,加入
黄油(30克)
,再加入洋葱,煎45分钟~1小时,时不时搅拌一下,直到洋葱变成金黄色,可以加入一小撮盐调味。
步骤 8
烧洋葱的时候,磨碎
格鲁耶尔干酪(115克)
和
高德干酪(115克)
步骤 10
将
西红柿(2个)
切成直径0.6厘米的片,在厨房纸上沥干多余的水分。
步骤 11
将生面团从冰箱取出,在上面撒上面粉,用擀面杖、酒瓶或玻璃瓶擀成0.3~0.6厘米厚的圆形面皮。
步骤 12
在面皮中央均匀撒上奶酪,边缘处留一点空隙,在奶酪上撒上煎好的洋葱。
步骤 13
将切片番茄和玉米粒放在洋葱上,折起面皮。
步骤 14
混合
鸡蛋(1个)
和
牛奶(5毫升)
,搅打均匀,加一小撮研磨
胡椒(适量)
粉调味。
步骤 15
在面皮上刷上蛋液,放入烤箱烤30-35分钟,直到面皮呈金黄色。
步骤 16
烤好后先冷却,将
罗勒叶(1把)
切碎,和
胡椒(适量)
一起撒在果塔上,享用吧!