菜谱
12 食材清单 6 步骤 25分钟

彩蔬西冷牛排罗宋汤

对老派西餐的怀念,从一碗罗宋汤说起。ONEBOX改良传统罗宋汤,加入澳洲西冷牛排配以新鲜时蔬,酸酸甜甜,温暖初秋。
彩蔬西冷牛排罗宋汤 company_brand_suffix
对老派西餐的怀念,从一碗罗宋汤说起。ONEBOX改良传统罗宋汤,加入澳洲西冷牛排配以新鲜时蔬,酸酸甜甜,温暖初秋。
ONEBOX
ONEBOX为您送上原创菜谱和高品质食材包,让您的烹饪从此简单有趣。融合世界美味的创意食谱,定期推出各具风味的菜品,确保您的餐桌永远保持新鲜感。我们与本地生态农场合作,同时在全球范围内采购,向您提供高品质的新鲜食材。食材与调料根据菜谱精确称重,按特性分类包装,由ONEBOX专属物流全程冷链配送。
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25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
1
澳洲西冷牛排
1
胡萝卜
1
土豆
1
洋葱
4
小番茄
1
西芹
25 毫升
橄榄油
2
大蒜
2
百里香
120
番茄膏
1
ONEBOX特制腌牛排粉料包
或 洋葱粉2克,大蒜粉1克,蒙特利粉1克,面粉8克
1
ONEBOX特制汤粉料包
或 黄汁粉2g,糖5g,盐2g,美极牛肉粉2g

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
澳洲西冷牛排(1块) 切成1厘米粗的条。在牛排上撒上 ONEBOX特制腌牛排粉料包(1个) ,搅拌均匀备用。 胡萝卜(1根) 西芹(1根) 洗净去皮后切长7厘米、宽1厘米的条。 土豆(1个) 洋葱(1个) 洗净去皮后切宽1厘米的条。 小番茄(4个) 洗净后对半切, 大蒜(2瓣) 去皮切末。
步骤 2
开大火将锅烧热后倒入 橄榄油(5毫升) ,加入牛肉条,大火翻炒30秒,盛出备用。
步骤 3
锅不用洗,大火加热,倒入 橄榄油(20毫升) ,加入洋葱,大火煸炒30秒后加入胡萝卜条、土豆条、西芹条、 百里香(2根) 和大蒜末翻炒大约1分钟,再加入 番茄膏(60克) ,翻炒大约1分30秒。
步骤 4
在炒好的料中加入500毫升水,大火煮沸后加入剩下的 番茄膏(60克) ONEBOX特制汤粉料包(1个) 和小番茄,搅拌均匀,烧开后转中小火煮10分钟。
步骤 5
放入牛肉条,再煮4分钟即可。
步骤 6
牛肉最后加入,减短了烹煮时间,可以让牛肉口感更嫩哦~
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