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奶香茄酱烩鸡配皮塔饼
滑嫩的鸡腿肉与各种蔬菜一起遨游在奶油番茄酱汁中,搭配上外酥里嫩的皮塔饼,蘸上汤汁食用,酸甜香浓在口中爆发!
烹饪时间
35分钟
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作者:
ONEBOX
用餐人数:
2
食材清单
•
200
克
鸡腿肉
, 去骨
•
1
个
红洋葱
•
2
瓣
大蒜
•
1
根
西芹
•
1
根
小
胡萝卜
•
200
克
红薯
•
1
个
皮塔饼
•
35
克
番茄膏
•
35
克
淡奶油
•
2
根
百里香
•
1
个
ONEBOX特制腌鸡肉粉料包
或 盐4g,黑胡椒1g,面粉 5g
•
30
毫升
橄榄油
步骤说明
1
.
鸡腿肉(200克)
切成2×2厘米的鸡肉块,并拌入
ONEBOX特制腌鸡肉粉料包(1个)
, 加入
橄榄油(10毫升)
,拌匀备用。
2
.
红洋葱(1个)
切成4×4厘米的块,
胡萝卜(1根)
、
西芹(1根)
、
红薯(200克)
都切成2×2厘米的块,
大蒜(2瓣)
切末备用。
3
.
锅烧热后加入
橄榄油(10毫升)
,转中小火,将鸡腿肉煎至两面成金黄色,大约煎1分钟。
4
.
锅不用洗,转大火,再加
橄榄油(10毫升)
,加入洋葱煸炒30秒左右,再加入大蒜煸炒15秒左右。然后加入西芹、胡萝卜、红薯和
百里香(2根)
煸炒1分钟后,再加入
番茄膏(35克)
炒约1分钟,加入150ml水煮开。
5
.
煮开后加入煎好的鸡腿肉,拌匀,转小火加盖,煮大约10分钟开盖。转大火收汁,同时倒入
淡奶油(35克)
,收汁到浓稠,关火装盘。
6
.
将锅子洗净,烧热后放入
皮塔饼(1个)
,两面各煎1分钟,取出后和鸡肉一同摆盘即可。
7
.
口袋包是空心的,可以将料夹入食用,更美味哦~
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