菜谱
14 食材清单 10 步骤 17分钟

藜麦橙子西兰花沙拉

5.0
1 评分
煮熟后翻炒过的藜麦带着土地的香气,香橙的清香和牛油果的绵密,根据喜好浇上酱汁就是非常健康的一顿!
藜麦橙子西兰花沙拉 company_brand_suffix
煮熟后翻炒过的藜麦带着土地的香气,香橙的清香和牛油果的绵密,根据喜好浇上酱汁就是非常健康的一顿!
miss 蜗牛
美食摄影师、造型师,美食家。Gettyimage签约摄影师。国内多个杂志合作摄影师,美食专栏作者。微博:miss蜗牛 / 微信号:miss_snail_ /微信公众号:SnailStudio蜗牛工作室
http://weibo.com/mshuoniu?is_all=1
miss 蜗牛
美食摄影师、造型师,美食家。Gettyimage签约摄影师。国内多个杂志合作摄影师,美食专栏作者。微博:miss蜗牛 / 微信号:miss_snail_ /微信公众号:SnailStudio蜗牛工作室
http://weibo.com/mshuoniu?is_all=1
17分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
75
藜麦
15 毫升
橄榄油
1
西兰花
2
橙子 , 去皮
10
香菜叶
1
大葱 , 切丝
1/2
牛油果 , 切片
4
芦笋
15
柠檬汁 , 挤汁
15 毫升
青柠汁 , 挤汁
15 毫升
味霖
65 毫升
淡酱油
8
棕榈糖
适量
白芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
藜麦(75克) 在洗净后,和180g的水以及一小撮盐一起煮沸,转小火,焖煮15分钟至藜麦熟,沥干。
步骤 2
沥干的藜麦放锅中和 橄榄油(15毫升) ,翻炒至表面干爽,颗粒较为明显。
步骤 3
西兰花(1颗) 用小刀连根分割成小长束。锅中放水加一小撮盐,滚开后,将洗净的西兰花放入,汆烫2分钟左右,取出过凉水,备用。
步骤 4
芦笋用刨刀刨成长片状,备用。
步骤 5
橙子(2个) 切去两头,顺着弧度切去外皮,白色的外皮的瓤一并切去。去皮后切成片。 牛油果(1/2个)
步骤 6
所有配料准备好后备用
步骤 7
柠檬汁(15克) 青柠汁(15毫升) 味霖(15毫升) 淡酱油(65毫升) 棕榈糖(8克) 全部混合即可。
步骤 8
藜麦、西兰花、橙子、 芦笋(4根) 大致混匀,放上 大葱(1根) 香菜叶(10克) ,酱汁撒上 白芝麻(适量) 后浇在沙拉上,即可享用!
步骤 9
藜麦饱腹,蔬菜和水果清爽十足,是夏天的绝佳午餐。
步骤 10
祝你有个好胃口!

评分和评论

点击评分:
写个评论
170 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。