菜谱
6 食材清单 5 步骤 45分钟

牛油果椰汁西米露

重新演绎 口感丰富 ONEBOX将经典的杨枝甘露重新演绎,除了保留了柔滑西米和浓郁椰汁,更是加入了牛油果,放入冰箱冷藏后再食用,更是为炎炎夏日带来一丝甜蜜清凉。(购买食材请点下方链接)
牛油果椰汁西米露 company_brand_suffix
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ONEBOX为您送上原创菜谱和高品质食材包,让您的烹饪从此简单有趣。融合世界美味的创意食谱,定期推出各具风味的菜品,确保您的餐桌永远保持新鲜感。我们与本地生态农场合作,同时在全球范围内采购,向您提供高品质的新鲜食材。食材与调料根据菜谱精确称重,按特性分类包装,由ONEBOX专属物流全程冷链配送。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2
牛油果 , 对半切, 去核, 切丁
250 毫升
椰奶
100
小西米
100
淡奶油
适量
薄荷叶 , 洗净
20
白砂糖

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
薄荷叶(适量) 牛油果(2个) (1/3果肉做装饰,2/3果肉做果浆)
步骤 2
锅中放入1000毫升水,大火煮开后倒入 小西米(100克) 再次煮开后转小火加盖煮大约30分钟至西米晶莹剔透、内部没有白点时捞出沥干。
步骤 3
将2/3牛油果果肉、 椰奶(250毫升) 淡奶油(100克) 白砂糖(20克) 放入粉碎机打成椰奶牛油果浆。
步骤 4
将牛油果泥浆和西米混合后放入冰箱冷藏30分钟左右。
步骤 5
取出牛油果椰汁西米露,搅拌均匀后倒入碗中,撒上牛油果丁,并用薄荷叶做点缀即可。
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