步骤说明
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步骤 1
高丽菜(200克)
洗净，沥干水分后切细丝。
培根(5条)
化冻后切大约2*2厘米的丁，
小葱(20克)
洗净后切大约3毫米宽的葱花备用，
小番茄(4个)
洗净后一切为四。
步骤 2
取大碗，倒入
面粉(150克)
、
黑胡椒粉(4克)
以及150毫升水后搅拌均匀。
步骤 3
大火将锅烧热后倒入
橄榄油(5毫升)
，放入高丽菜丝、培根丁以及一半的葱花，大火翻炒约30秒，起锅倒入拌好的面糊中。将炒好的馅料倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤 4
将平底锅烧热后加入
黄油(8克)
，黄油融化后倒入拌好的面糊。开小火煎5分钟后翻面，继续煎5分钟关火盛出。
步骤 5
在大阪烧上淋
照烧汁(70克)
，撒上
木鱼花(5克)
和剩余的一半葱段，最后撒上小番茄，淋上
蛋黄酱(120克)
即可。
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