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9 食材清单 •7 步骤 •1小时

南瓜豆腐咸派

Name: 南瓜豆腐咸派
Total time: 3600 s
Yield: 4
Ingredients: 200 克 低筋面粉; 40 克 油; 90 克 水; 1 撮 盐; 200 克 南瓜; 70 克 西兰花; 300 克 绢豆腐; 50 克 坚果; 适量 盐

这份咸派是用豆腐和坚果，取代了芝士和培根，变成了同样美味的素法国咸派。

这份咸派是用豆腐和坚果，取代了芝士和培根，变成了同样美味的素法国咸派。

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迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

https://www.douban.com/people/sophiechou/

迷特波魯

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1小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

200 克

低筋面粉

40 克

油

90 克

水

1 撮

盐

200 克

南瓜

70 克

西兰花

300 克

绢豆腐

50 克

坚果

适量

盐

步骤说明

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步骤 1

将低筋面粉(200克) ，油(40克) ，水(90克) 和盐(适量) 混合，搅拌成絮状，再用手捏成团。

步骤 2

面团放到派模中压平，中间薄边缘厚，再把边缘沿着模具推高。

步骤 3

用叉子戳一些气孔。

步骤 4

南瓜(200克) 和西兰花(70克) 切成一口大小的小块。

步骤 5

绢豆腐(300克) 、坚果(50克) 在搅拌机中打碎，加少许盐(1撮) 与南瓜和西兰花搅拌均匀。

步骤 6

将搅拌好的馅料，平铺在做好的派模中，然后放进预热好的烤箱，17℃烤45分钟左右。

步骤 7

出炉，略晾凉，就可以切开吃咯。

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