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咖啡冻
如此美味的甜点做法竟然这么简单!
烹饪时间
25分钟
5.0
1 评分
作者:
迷特波魯
用餐人数:
2
食材清单
•
45
克
咖啡豆
, 研磨
或 咖啡粉或挂耳包
•
450
毫升
水
•
8
克
吉利丁粉
•
80
克
淡奶油
•
10
毫升
牛奶
•
15
克
白砂糖
步骤说明
1
.
咖啡豆(45克)
。
2
.
冲咖啡,比平时喝的略浓一些。(不用加冰块)
3
.
吉利丁粉(8克)
用
水(450毫升)
冲开,倒入温热的咖啡中,搅拌均匀。
4
.
将混合好的咖啡液平均倒入器皿中,冰箱冷藏2小时以上,至全部凝固。
5
.
凝固后取出,咖啡冻主体部分就做好啦!
6
.
淡奶油(80克)
加
牛奶(10毫升)
加
白砂糖(15克)
,装入果酱瓶中,摇10-20下,至淡奶油3-4分发(稍微变稠,但还是能顺利流淌的液体状)。
7
.
将奶液倒到咖啡冻上。
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